C’est une question qui se répète souvent lorsqu’on apprend aux gens que ce ne sont pas seulement les résidus alimentaires qui peuvent aller dans le bac brun. Il y a en effet d’autres déchets, non comestibles, qui peuvent se glisser parmi nos aliments et être eux aussi compostés. Si le carton et le papier souillés sont plutôt intuitifs, les limites de cette catégorie « non comestible » acceptée par le compost restent nébuleuses pour plusieurs.
Voici un aide-mémoire pour vous aider à bien trier ce qui va au compost, au recyclage ou à la poubelle.

Accepté dans la collecte des résidus alimentaires:
• Restes de table
• Fruits et légumes
• Noix et écales
• Épices et fines herbes
• Viandes avec les os et le gras
• Poissons avec les arêtes
• Fruits de mer et coquilles
• Œufs et coquilles
• Pâtes alimentaires, pain et produits céréaliers
• Desserts et sucreries
• Produits laitiers solides (fromage, beurre et yogourt)
• Résidus de thé, de tisane ou de café avec les sachets ou les filtres en papier
• Mouchoirs / Essuie-tout
• Serviettes de table / nappes de papier
• Emballages de nourriture souillés
• Vaisselle de carton
• Cendres de bois refroidies (pas de cigarette)
• Cheveux, plumes et poils d’animaux

Attention, les matières recyclables telles que le carton et le papier ne peuvent pas être recyclées si elles sont sales et / ou contiennent des aliments (par exemple, une boîte à pizza est généralement trop grasse pour être recyclée mais peut être compostée).
Voici quelques matières qui, peuvent-être contre intuitives pour certains, mais qui sont refusées dans la collecte :
• Liquides (soupe, lait, jus, café, etc.)
• Couches et produits hygiéniques
• Tissus, bois, liège, cire, cendres chaudes, mégots
• Gomme à mâcher
• Litière et excréments d’animaux
Résidus verts :
• Feuilles mortes, rognures de gazon, copeaux
• Résidus de jardinage et de potager, plantes
• Résidus d’arbres feuillus et de conifères

Par Audrey-Anne et Léa (patrouille verte d’été)